Panqueques sin gluten – Receta fácil con premezcla

¿Quieres disfrutar de unos deliciosos panqueques sin gluten? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Sigue leyendo y descubre cómo hacerlos de manera fácil y rápida con premezcla.

Ingredientes:

• 1 taza de premezcla sin gluten
• 1 huevo
• 1 taza de leche sin lactosa
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de polvo para hornear sin gluten
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla la premezcla sin gluten, el polvo para hornear y la pizca de sal.
2. Agrega el huevo, la leche sin lactosa, el aceite de oliva y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega un poco de aceite de oliva.
4. Con la ayuda de una cuchara, vierte una porción de la masa en la sartén y cocina durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
5. Repite el proceso con el resto de la masa.
6. Sirve los panqueques calientes con tu sirope o frutas favoritas.

Consejos útiles:

Para obtener panqueques esponjosos, asegúrate de no mezclar demasiado la masa y de no presionarlos mientras se cocinan.

Valor nutricional:

Cada porción de panqueques (4 unidades) contiene aproximadamente:

• Calorías: 250
• Proteínas: 6 gramos
• Grasas: 10 gramos
• Carbohidratos: 35 gramos
• Fibra: 2 gramos
• Azúcares: 4 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Cantidad de porciones: 2-3 personas
• Tipo de receta: Desayuno o merienda

Datos interesantes de la receta:

Los panqueques son un platillo originario de Europa, específicamente de países como Francia y Reino Unido. En la actualidad, son populares en todo el mundo y se pueden encontrar en diferentes versiones y sabores.