Papillote de salmón al horno con mantequilla de ajo y eneldo: una receta irresistible

¿Quieres degustar una receta irresistible? Te invitamos a preparar un delicioso Papillote de salmón al horno con mantequilla de ajo y eneldo. A continuación, te mostramos los ingredientes y el modo de preparación paso a paso para que puedas disfrutar de esta delicia culinaria.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• 4 hojas de papel aluminio

Modo de preparación:

1. Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Coloca una hoja de papel aluminio en una bandeja para hornear.
3. Coloca un filete de salmón en cada hoja de papel aluminio.
4. En un recipiente aparte, mezcla la mantequilla, el ajo y el eneldo. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Coloca una cucharada de la mezcla de mantequilla en cada filete de salmón.
6. Envuelve cada filete de salmón en la hoja de papel aluminio, asegurándote de que esté bien cerrado.
7. Hornea durante 20-25 minutos.
8. Sirve caliente.

Consejos útiles:

• Si no tienes papel aluminio, también puedes utilizar papel de horno.
• Asegúrate de que el papel aluminio esté bien cerrado para que no se escape el vapor durante la cocción.
• Si prefieres, puedes agregar rodajas de limón al salmón antes de envolverlo en papel aluminio.

Valor nutricional:

• Calorías: 365
• Proteínas: 34g
• Grasas: 24g
• Carbohidratos: 1g
• Fibra: 0g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos.
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes:

El Papillote es una técnica culinaria francesa que se utiliza para cocinar alimentos en un envoltorio de papel o aluminio. Esta técnica permite que los alimentos se cocinen en su propio vapor, lo que los mantiene tiernos y jugosos. El Papillote se utiliza comúnmente para cocinar pescado, como en esta receta de Papillote de salmón al horno con mantequilla de ajo y eneldo.