Delicioso pate de cerdo casero: ¬°aprende la receta!

¿Te encanta el pate de cerdo casero pero no sabes cómo hacerlo? ¡No te preocupes! Aquí te enseñaremos cómo preparar un delicioso y fácil pate de cerdo casero para que puedas disfrutar en casa.

Ingredientes:

  • 500 gramos de hígado de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Limpia el hígado de cerdo y córtalo en trozos pequeños.
  2. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
  3. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
  4. Agrega el hígado de cerdo a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté dorado por todos lados.
  5. Añade el vino blanco seco, el tomillo fresco y la hoja de laurel a la sartén y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.
  6. Retira la hoja de laurel y mezcla todo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede una mezcla suave. Ajusta la sal y pimienta al gusto.
  7. Vierte la mezcla en un molde para pate y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejo útil:

Puedes servir el pate de cerdo casero con pan tostado, crackers o galletas saladas. También puedes agregar un poco de mermelada de frutas a la parte superior para darle un toque dulce.

Detalles del valor nutricional:

El pate de cerdo casero es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables para el cuerpo. También contiene hierro, vitamina A y vitamina B12.

Características:

  • Tiempo de cocción: 15 minutos.
  • Tiempo de preparación: 20 minutos.
  • Tipo de cocina: Cocina tradicional.
  • Rendimiento: 6 porciones.

¡Disfruta de este delicioso pate de cerdo casero fácil de hacer en casa! Sorprende a tus amigos y familiares con un plato exquisito y saludable.

Roberto Leon
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