Pavo alcaparrado: deliciosa receta fácil de preparar
Prepara un delicioso Pavo alcaparrado
¿Quieres sorprender a tu familia con una cena deliciosa sin pasar horas en la cocina? ¡Aquí te traigo la solución! Con esta receta fácil de Pavo alcaparrado, tendrás un platillo nutritivo y delicioso en poco tiempo. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 1 pavo (de 3 a 4 kilos)
- 1 taza de alcaparras
- 1 taza de aceitunas verdes sin hueso
- 2 cebollas medianas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Enjuaga bien el pavo y sécalo con papel toalla.
- Sazona el pavo con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Incorpora las alcaparras y las aceitunas y cocina por 2 minutos más.
- Coloca el pavo en una olla grande para hornear y vierte la mezcla de cebolla y alcaparras sobre el pavo.
- Vierte el caldo de pollo y el vino blanco sobre el pavo.
- Tapa con papel aluminio y hornea por 1 hora y media a 180 grados.
- Retira el papel aluminio y continúa horneando por 30 minutos más hasta que el pavo esté dorado y cocido.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Pavo alcaparrado.
Consejo útil:
Para que el pavo quede más jugoso, puedes bañarlo con la salsa que se forma en la olla mientras se hornea. De esta manera, el pavo absorberá más sabor y quedará más tierno.
Valor nutricional:
Este Pavo alcaparrado es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Además, el consumo de alcaparras y aceitunas es beneficioso para la salud cardiovascular.
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 8 porciones
¡Anímate a preparar este delicioso Pavo alcaparrado y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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