Pavo alcaparrado: deliciosa receta f√°cil de preparar

Prepara un delicioso Pavo alcaparrado

¿Quieres sorprender a tu familia con una cena deliciosa sin pasar horas en la cocina? ¡Aquí te traigo la solución! Con esta receta fácil de Pavo alcaparrado, tendrás un platillo nutritivo y delicioso en poco tiempo. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

  • 1 pavo (de 3 a 4 kilos)
  • 1 taza de alcaparras
  • 1 taza de aceitunas verdes sin hueso
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Enjuaga bien el pavo y sécalo con papel toalla.
  2. Sazona el pavo con sal y pimienta al gusto.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  4. Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  5. Incorpora las alcaparras y las aceitunas y cocina por 2 minutos más.
  6. Coloca el pavo en una olla grande para hornear y vierte la mezcla de cebolla y alcaparras sobre el pavo.
  7. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco sobre el pavo.
  8. Tapa con papel aluminio y hornea por 1 hora y media a 180 grados.
  9. Retira el papel aluminio y continúa horneando por 30 minutos más hasta que el pavo esté dorado y cocido.
  10. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Pavo alcaparrado.

Consejo útil:

Para que el pavo quede más jugoso, puedes bañarlo con la salsa que se forma en la olla mientras se hornea. De esta manera, el pavo absorberá más sabor y quedará más tierno.

Valor nutricional:

Este Pavo alcaparrado es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Además, el consumo de alcaparras y aceitunas es beneficioso para la salud cardiovascular.

Características:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tipo de cocina: Horno
  • Rendimiento: 8 porciones

¡Anímate a preparar este delicioso Pavo alcaparrado y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

Roberto Leon
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