Pavo con champiñones en salsa de nata y queso: deliciosa receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de pavo con champiñones en salsa de nata y queso? ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar este exquisito plato!
Ingredientes:
- 1 pavo entero
- 500 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 ml de nata para cocinar
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara el pavo: retira las vísceras y limpia bien la cavidad.
- Salpimienta el interior del pavo y rellénalo con los champiñones previamente salteados en aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados.
- Ata las patas del pavo y colócalo en una fuente para horno.
- Mezcla la nata con el queso rallado y vierte sobre el pavo.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 180 grados durante 2 horas.
- Retira el papel de aluminio y vuelve a hornear durante 30 minutos más para que la piel quede dorada y crujiente.
- Sirve el pavo cortado en porciones con la salsa de champiñones y queso por encima.
Consejos útiles:
Si quieres que el pavo quede más jugoso puedes añadir un poco de caldo de pollo a la fuente antes de hornearlo. También puedes sustituir los champiñones por otros tipos de setas para darle un toque diferente.
Valor nutricional:
Esta receta de pavo con champiñones en salsa de nata y queso es rica en proteínas y calcio gracias al pavo y el queso. Sin embargo, es importante recordar que es un plato rico en grasas y calorías, por lo que se recomienda consumir con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas y 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6-8 personas
Datos interesantes de la receta:
El pavo relleno es un plato tradicional de la cocina navideña en muchos países del mundo, pero esta versión con champiñones y salsa de nata y queso es una variante más moderna y sofisticada. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus seres queridos en cualquier época del año!
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