Deliciosa receta de pavo horneado para Navidad
¿Estás buscando una receta deliciosa para impresionar a tus invitados en Navidad? ¡Tenemos la solución! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar un pavo horneado que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 pavo de 5-6 kg
- 1 taza de mantequilla derretida
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
Modo de preparación paso a paso:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Lava el pavo y seca con papel toalla.
- En un tazón, mezcla la mantequilla derretida, la cebolla, el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Con cuidado, separa la piel del pavo de la carne con tus dedos. Unta la mezcla de mantequilla debajo de la piel del pavo, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Coloca el pavo en una bandeja para hornear y cúbrelo con papel aluminio.
- Hornea el pavo durante 3 horas. Luego, quita el papel aluminio y hornea por una hora adicional, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
- Deja que el pavo repose durante 15 minutos antes de cortar.
Consejos útiles:
- Para un pavo más jugoso, coloca una taza de caldo de pollo en la bandeja para hornear antes de colocar el pavo encima.
- Si el pavo está dorando demasiado rápido, cúbrelo con papel aluminio de nuevo para evitar que se queme.
Valor nutricional:
- Calorías: 450 por porción
- Grasas: 25g
- Carbohidratos: 2g
- Proteínas: 50g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 4 horas
- Tipo de receta: Horneado
- Cantidad de porciones: 10-12
Datos interesantes de la receta:
El pavo horneado es una tradición navideña en muchas partes del mundo. Se cree que esta receta se originó en América del Norte, donde los pavos eran abundantes en la época colonial. Desde entonces, se ha convertido en una receta icónica para las festividades navideñas en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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