Deliciosas peritas en dulce caseras: receta fácil y rápida
¿Te gustaría disfrutar de unas deliciosas peritas en dulce caseras? ¿Quieres aprender a prepararlas de manera fácil y rápida? ¡Pues estás en el lugar adecuado! En esta receta te explicaremos todo lo que necesitas saber para que puedas preparar unas peritas en dulce caseras irresistibles.
Ingredientes:
- 1 kilo de peras maduras
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- 2 ramas de canela
- 2 clavos de olor
Modo de preparación paso a paso:
- Pela las peras y córtalas en cuartos.
- En una olla, agrega el agua, el azúcar, la canela y los clavos de olor. Lleva a fuego medio y mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
- Añade las peras a la olla y mezcla bien.
- Reduce el fuego a bajo y cocina por unos 40 minutos, o hasta que las peras estén suaves y el almíbar espeso.
- Retira las peras del almíbar y colócalas en un plato. Deja enfriar.
- Una vez que las peras estén frías, sirve en un plato y agrega un poco de almíbar por encima.
Consejos útiles:
- Si quieres que las peras estén más dulces, puedes agregar más azúcar al almíbar.
- Si te gusta la canela, puedes agregar más ramas al almíbar.
- Si quieres que el almíbar quede más espeso, cocínalo por más tiempo.
Valor nutricional:
Por porción de 100 gramos:
- Calorías: 150
- Carbohidratos: 38 gramos
- Proteínas: 0 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
Las peritas en dulce son un postre tradicional en muchos países latinoamericanos. Se cree que esta receta tiene sus orígenes en la época colonial española, cuando los colonizadores introdujeron las peras en América Latina. Desde entonces, las peritas en dulce se han convertido en un postre muy popular en toda la región.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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