Pernil con palta en sopaipilla: deliciosa receta para probar

¿Estás buscando una receta deliciosa y diferente para probar? ¡Te tenemos la solución! Te presentamos la receta de pernil con palta en sopaipilla, una combinación perfecta que te dejará con ganas de más. ¡Sigue leyendo para aprender a prepararla!

Ingredientes

• 1 pernil de cerdo
• 2 paltas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de cilantro fresco
• 4 sopaipillas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Modo de preparación

1. Prepara el pernil de cerdo según tu receta favorita, asegurándote de que quede bien cocido y jugoso.
2. Corta las paltas en cubos pequeños y reserva.
3. Pica finamente la cebolla, el ajo y el cilantro.
4. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Agrega los cubos de palta a la sartén y cocina por 3 minutos, revolviendo constantemente.
6. Añade el cilantro picado y salpimienta al gusto. Revuelve y cocina por 2 minutos más.
7. Calienta las sopaipillas en el horno o en una sartén.
8. Corta el pernil en tajadas y coloca una porción en cada sopaipilla.
9. Agrega una porción generosa de la mezcla de palta y cebolla sobre cada porción de pernil.
10. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación.

Consejos útiles

• Si quieres darle un toque más picante a la receta, agrega un poco de ají o chile.
• La mezcla de palta y cebolla también puede ser utilizada como acompañamiento para otras carnes o como dip para tus snacks favoritos.
• Si no consigues sopaipillas, puedes utilizar tortillas o pan pita.

Valor nutricional

Esta receta es una buena fuente de proteína y grasas saludables gracias al pernil de cerdo y la palta. Además, el cilantro es una excelente fuente de vitaminas y minerales.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 3 horas (para el pernil de cerdo)
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La sopaipilla es un pan frito típico de la gastronomía chilena, y es utilizado en muchas recetas como esta. La palta, por su parte, es un ingrediente muy popular en Latinoamérica y es conocido por sus propiedades nutricionales y su sabor delicioso.