Pescado a la Veracruzana: Deliciosa Receta Tradicional

¿Estás buscando una receta deliciosa para preparar pescado? ¡No busques más! La receta de Pescado a la Veracruzana es una deliciosa opción que te llevará directamente a la costa de Veracruz con su sabor único y auténtico.

Ingredientes

• 4 filetes de pescado blanco
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Aceitunas
• Alcaparras
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

1. Corta los tomates, cebolla, ajo y pimientos en cubos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega los pimientos y los tomates a la sartén y cocina por unos minutos.
4. Agrega las aceitunas, las alcaparras y el jugo de limón a la sartén y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Añade los filetes de pescado a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén cocidos por ambos lados.
6. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

Para obtener los mejores resultados, asegúrate de usar pescado fresco. Además, puedes ajustar la cantidad de limón y especias según tu preferencia personal.

Valor nutricional

El Pescado a la Veracruzana es una opción saludable y nutritiva. El pescado es una excelente fuente de proteína y ácidos grasos omega-3, mientras que las verduras y especias en la receta proporcionan vitaminas y antioxidantes esenciales.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El Pescado a la Veracruzana es un plato tradicional mexicano, originario de la región costera de Veracruz. Esta receta es una combinación de influencias españolas, indígenas y criollas, y se ha convertido en un plato icónico de la cocina mexicana.