Receta de pizza sin gluten con premezcla fácil y deliciosa

¿Eres intolerante al gluten pero no quieres renunciar a la pizza? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos una receta de pizza sin gluten con premezcla fácil y deliciosa que puedes hacer en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.

Ingredientes

• 1 taza de premezcla sin gluten
• 1 cucharada de levadura seca
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1/2 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 huevo
• 1 taza de salsa de tomate
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• Orégano al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En un tazón, mezcla la premezcla sin gluten, la levadura, la sal y el azúcar.
2. Agrega el agua tibia, el aceite de oliva y el huevo. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Engrasa una bandeja para pizza y coloca la masa en el centro. Extiéndela con las manos hasta que cubra toda la bandeja.
4. Vierte la salsa de tomate sobre la masa y esparce el queso mozzarella rallado por encima.
5. Espolvorea el orégano al gusto.
6. Hornea la pizza en un horno precalentado a 200 grados Celsius durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
7. Saca la pizza del horno, córtala en porciones y sirve caliente.

Consejos útiles

• Si no tienes premezcla sin gluten, puedes hacer tu propia mezcla con harina de arroz, harina de maíz y almidón de tapioca en partes iguales.
• Puedes añadir tus ingredientes favoritos a la pizza, como champiñones, pimientos, cebolla, etc.

Valor nutricional

• Calorías: 256 por porción
• Proteínas: 9 gramos
• Grasas: 14 gramos
• Carbohidratos: 23 gramos
• Fibra: 1 gramo

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos
• Tipo de receta: Cena
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La pizza se originó en Nápoles, Italia, en el siglo XVIII. Se convirtió en un alimento popular entre los trabajadores pobres de la ciudad, ya que era barato y fácil de hacer. Hoy en día, la pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo y existen muchas variaciones de la receta original.