Pollo a la crema con champiñones y chile poblano: receta deliciosa

¿Quieres sorprender a tu familia con una cena deliciosa y fácil de preparar? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Te presentamos el Pollo a la crema con champiñones y chile poblano. Un platillo que combina el sabor del pollo con la suavidad de la crema y el toque picante del chile poblano. ¡No te quedes con las ganas de probarlo!

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo sin piel
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 chile poblano cortado en tiras
• 1 taza de champiñones rebanados
• 1 taza de crema ácida
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
3. Añade las pechugas de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que estén doradas.
4. Retira el pollo de la sartén y reserva.
5. Agrega el chile poblano y los champiñones a la sartén y cocina por 5 minutos, o hasta que estén suaves.
6. Regresa el pollo a la sartén y añade la crema ácida y el caldo de pollo. Mezcla bien.
7. Deja cocinar a fuego lento por 10 minutos, o hasta que la salsa espese.
8. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Pollo a la crema con champiñones y chile poblano.

Consejos útiles

• Si no tienes champiñones, puedes sustituirlos por cualquier otro tipo de seta.
• Si prefieres un sabor menos picante, puedes quitar las semillas del chile poblano antes de cortarlo.

Valor nutricional

Por porción:

• Calorías: 385
• Grasas: 23g
• Carbohidratos: 8g
• Proteínas: 35g
• Fibra: 2g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El Pollo a la crema con champiñones y chile poblano es una receta originaria de México, donde se utiliza el chile poblano en muchos platillos. Este chile es conocido por su sabor ligeramente picante y su forma alargada y delgada. ¡No dudes en probar esta deliciosa combinación de sabores!