Deliciosa receta de pollo tandoori en casa
¿Quieres sorprender a tu familia con una cena exótica y deliciosa? Entonces no te pierdas esta receta de pollo tandoori que te enseñaremos a preparar en casa de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo sin piel
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de pasta de tandoori
- 2 cucharaditas de jengibre rallado
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de sal
- 1 limón
- Arroz basmati para acompañar
Modo de preparación:
- En un bol grande, mezcla el yogur, la pasta de tandoori, el jengibre, el ajo, el comino, el pimentón, la cúrcuma y la sal.
- Añade los muslos de pollo a la mezcla y marina durante al menos 2 horas o mejor toda la noche.
- Prepara el horno a 200 grados Celsius.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y rocía con el jugo de limón.
- Hornea durante 30-40 minutos hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Sirve con arroz basmati y disfruta de esta deliciosa receta de pollo tandoori en casa.
Consejos útiles:
- Puedes añadir más o menos pasta de tandoori dependiendo de tu gusto personal.
- Si no encuentras pasta de tandoori, puedes hacerla en casa mezclando especias como el pimentón, comino, cúrcuma y jengibre.
- La marinada es mejor si la dejas durante toda la noche para que el sabor penetre bien en el pollo.
Valor nutricional:
Cada porción de esta receta de pollo tandoori contiene aproximadamente 300 calorías, 20 gramos de proteína y 10 gramos de grasa.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 2 horas 15 minutos (incluyendo tiempo de marinado)
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El pollo tandoori es un plato típico de la cocina india, originario de la región de Punjab. Se prepara tradicionalmente en un horno de barro llamado tandoor, de ahí su nombre. Hoy en día, se puede encontrar en todo el mundo y es una de las recetas más populares de la gastronomía india.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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