Pudin de Espárragos: Deliciosa Receta para Sorprender
En primer lugar los ingredientes:
- 1 lata de espárragos
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Drenar los espárragos y cortarlos en trozos pequeños.
- En un tazón grande, batir los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados.
- Añadir los espárragos, el queso rallado, la sal y la pimienta a la mezcla de huevo y leche. Revuelva bien.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
- Hornee por 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Sirva caliente o frío.
En tercer lugar consejos útiles:
- Si desea una versión vegetariana, use queso vegano en lugar de queso rallado.
- Puede agregar otros ingredientes a la mezcla, como cebolla picada, champiñones, tomates secados al sol, etc.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
El pudin de espárragos es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
- Calorías: 150 kcal
- Proteínas: 10 gramos
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 10 gramos
- Fibra: 2 gramos
- Vitamina A: 10% de la ingesta diaria recomendada
- Vitamina C: 15% de la ingesta diaria recomendada
- Calcio: 20% de la ingesta diaria recomendada
- Hierro: 10% de la ingesta diaria recomendada
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
El pudin de espárragos es una receta clásica de la cocina francesa, que se remonta al siglo XVII. Se cree que los espárragos eran uno de los alimentos favoritos del rey Luis XIV, y que esta receta fue creada especialmente para él. Hoy en día, el pudin de espárragos es un plato popular en todo el mundo, y se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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