Deliciosa receta de pulpo en salsa americana
¿Te gustaría impresionar a tus invitados con una receta exquisita de pulpo en salsa americana? ¡Aquí te traemos una deliciosa receta que seguramente les encantará!
Ingredientes:
- 1 pulpo grande
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 pimiento
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Limpia bien el pulpo y córtalo en trozos grandes.
- Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
- Agrega el pulpo y cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos.
- Añade el vino blanco y cocina durante otros 10 minutos.
- Agrega la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto y cocina durante otros 10 minutos.
- Sirve caliente acompañado de arroz blanco.
Consejos útiles:
Para conseguir un pulpo más tierno, puedes congelarlo previamente durante 24 horas antes de cocinarlo.
Valor nutricional:
Nuestra deliciosa receta de pulpo en salsa americana contiene aproximadamente 250 calorías por porción. Además, es rica en proteínas, minerales y vitaminas del grupo B.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Esta receta de pulpo en salsa americana es originaria de la región del Caribe y se ha popularizado en varios países de América Latina. Además, el pulpo es un ingrediente muy común en la gastronomía mediterránea y asiática.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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