Receta de pure de almon
Receta de Puré de Almendras
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato diferente y delicioso? Entonces no te pierdas esta receta de puré de almendras, una opción elegante y saludable para acompañar tus platos principales.
Ingredientes
- 1 taza de almendras crudas
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Cocina las almendras en agua durante 10 minutos, hasta que estén suaves.
- Retira las almendras del agua y colócalas en una licuadora o procesador de alimentos.
- Agrega el aceite de oliva y un poco del agua de cocción, y licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
- Sirve caliente como acompañamiento de tus platos principales.
Consejos útiles
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar ajo, cebolla o hierbas frescas a tu puré de almendras. También puedes ajustar la cantidad de agua según la consistencia que desees.
Valor nutricional
El puré de almendras es una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. Además, es rico en vitaminas y minerales como calcio, magnesio y vitamina E.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Acompañamiento
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
El puré de almendras es una receta originaria de la cocina mediterránea, donde las almendras son un ingrediente muy común. Además de ser delicioso, este puré también se utiliza para preparar postres y dulces en la región.
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