Deliciosa receta de ratatouille casera fácil de preparar

¿Quieres impresionar a tus invitados con un platillo delicioso, fácil de preparar y saludable? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Descubre cómo preparar una deliciosa ratatouille casera en pocos pasos.

Ingredientes:

• 1 berenjena
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 3 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de tomillo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso:

1. Pela y corta los tomates en cubos pequeños.
2. Corta el resto de las verduras en rodajas finas.
3. En una olla grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
5. Agrega los pimientos y cocina por 5 minutos más.
6. Agrega la berenjena y el calabacín y cocina por 10 minutos.
7. Agrega los tomates, el tomillo, la sal y la pimienta y cocina por 15 minutos más.
8. Sirve caliente.

Consejos útiles:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar una cucharada de vinagre balsámico mientras cocinas las verduras.
• También puedes agregar otras verduras de temporada como champiñones o calabaza.

Valor nutricional:

Esta ratatouille es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo, incluyendo vitamina C, vitamina A, hierro y potasio. Además, es baja en calorías y grasas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Vegetariana
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La ratatouille es un platillo típico de la región de Provenza, en el sur de Francia. Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII y se popularizó durante la Segunda Guerra Mundial cuando los franceses no tenían acceso a muchos ingredientes. Hoy en día, la ratatouille es un platillo muy popular en todo el mundo por su sabor y su valor nutricional.