Recetas con Pollo
Gastronomía
Deliciosa receta de Reina Pepiada: ¡pruébala ahora!

Deliciosa receta de Reina Pepiada: ¡pruébala ahora!

¿Te gustaría probar una de las recetas más famosas de Venezuela? ¡La Reina Pepiada es la opción perfecta! Este delicioso plato combina el sabor de la carne de pollo con el cremoso aguacate y otros ingredientes que lo hacen único en su clase. En esta ocasión, te enseñaremos cómo prepararla paso a paso. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
2 aguacates maduros
1 cebolla picada en cubos pequeños
1 pimiento rojo picado en cubos pequeños
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 limón
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Cocina las pechugas de pollo y desmenúzalas.
Pela y corta los aguacates en cubos.
Mezcla el pollo desmenuzado con los cubos de aguacate, la cebolla y el pimiento rojo.
Añade la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien.
Sirve la mezcla en un plato y decora con cilantro picado.

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Consejos útiles

Para evitar que el aguacate se oxide, agrega un poco de jugo de limón antes de mezclarlo con los demás ingredientes.
Puedes utilizar una lata de atún en lugar de pollo si lo prefieres.
Si quieres que la mezcla quede más cremosa, puedes añadir más mayonesa.

Valor nutricional

Esta receta tiene un alto contenido de proteínas gracias al pollo y al aguacate. Además, el aguacate es rico en grasas saludables y fibra, lo que lo convierte en un alimento muy nutritivo.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tipo de receta: Entrada
Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La Reina Pepiada es una receta típica de Venezuela que se remonta a la década de 1950. Su nombre se debe a la participación de la modelo y reina de belleza Susana Duijm en un concurso de belleza, en el que fue coronada como «Reina de la Televisión». Al parecer, la mezcla de pollo y aguacate que se utilizó para celebrar su victoria se convirtió en un plato muy popular en todo el país.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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