Receta fácil de repollo con patatas: ¡delicioso guiso casero!

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar repollo con patatas? ¡No busques más! Te traemos esta increíble receta de guiso casero que no te decepcionará. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este platillo en tu propia cocina.

Ingredientes:

• 1 cabeza de repollo
• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta negra
• 4 tazas de caldo de pollo

Modo de preparación paso a paso:

1. Pela y corta las patatas en cubos pequeños.
2. Pica la cebolla y los dientes de ajo.
3. Corta el repollo en trozos pequeños.
4. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
5. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
6. Agrega las patatas y el repollo a la olla y mezcla bien.
7. Agrega la sal y la pimienta negra y mezcla nuevamente.
8. Vierte el caldo de pollo sobre los ingredientes en la olla.
9. Cubre la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, hasta que las patatas estén suaves.
10. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

• Si prefieres una consistencia más espesa para tu guiso, puedes agregar una cucharada de harina a la mezcla antes de verter el caldo de pollo.
• Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua con una pastilla de caldo de pollo.
• Este guiso es perfecto para preparar en grandes cantidades y congelar para comidas futuras.

Valor nutricional:

• Calorías: 193 por porción
• Grasa: 5g
• Carbohidratos: 33g
• Proteína: 7g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Guiso
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

Este guiso de repollo con patatas es una receta clásica de la comida casera europea, especialmente popular en países como Alemania, Polonia y Rusia. Se cree que la receta se originó en Europa del Este en la Edad Media y se ha convertido en un plato favorito en todo el mundo.