Rollo de pollo vegano: deliciosa receta fácil de preparar
Rollo de pollo vegano: deliciosa receta fácil de preparar
¿Estás buscando una alternativa vegana al clásico rollo de pollo? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Este rollo de pollo vegano es una deliciosa opción que no te decepcionará.
Ingredientes:
- 1 taza de proteína de soja texturizada
- 1 taza de agua caliente
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de caldo vegetal
Modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, mezcla la proteína de soja texturizada con agua caliente y deja reposar por 10 minutos.
- En una sartén, saltea la cebolla, el pimiento y la zanahoria en aceite de oliva hasta que estén suaves.
- Agrega la mezcla de proteína de soja texturizada a la sartén y cocina por 5 minutos.
- Agrega la salsa de soja, la paprika, el ajo en polvo y el tomillo seco y mezcla bien.
- Retira la mezcla de la sartén y colócala en una superficie plana. Agrega el pan rallado y mezcla bien.
- Vierte el caldo vegetal sobre la mezcla y mezcla hasta que se forme una masa compacta.
- Coloca la masa en una bandeja para hornear y forma en un rollo de pollo.
- Hornea a 180°C durante 30 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso rollo de pollo vegano.
Consejos útiles:
Si prefieres una textura más suave, puedes triturar la mezcla antes de hornearla. También puedes añadir tus especias favoritas para darle un toque personalizado.
Valor nutricional:
Este rollo de pollo vegano es una excelente fuente de proteínas y fibra. Cada porción contiene alrededor de 200 calorías, 15 gramos de proteína y 5 gramos de fibra.
Características de la receta:
Esta receta de rollo de pollo vegano rinde para 4 porciones y tiene un tiempo de preparación de 20 minutos y un tiempo de cocción de 30 minutos. Es una receta vegana y libre de gluten.
Datos interesantes de la receta:
La proteína de soja texturizada se inventó en 1962 por el químico alimentario Harald Hermann en Alemania. Desde entonces, se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina vegetariana y vegana por su versatilidad y alto contenido de proteínas. Ahora, ¡puedes disfrutar de un delicioso rollo de pollo vegano en casa!
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