Sajta de pollo: Deliciosa receta para sorprender a tu familia

Sajta de pollo: Deliciosa receta para sorprender a tu familia

¿Quieres preparar un plato delicioso y sorprender a tu familia? Entonces no puedes perderte esta receta de sajta de pollo. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 1 cebolla grande
• 3 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 2 tazas de porotos blancos cocidos
• 1 taza de arroz
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de pimentón
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Cortar el pollo en trozos y salpimentar al gusto.
2. Picar la cebolla, los tomates, el pimiento y los ajos.
3. En una olla grande, calentar el aceite y añadir la cebolla y los ajos. Sofreír hasta que estén dorados.
4. Agregar el pollo y dorarlo por ambos lados.
5. Añadir los tomates y el pimiento. Cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.
6. Agregar el comino, el pimentón y los porotos blancos. Mezclar bien.
7. Añadir suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y dejar cocinar por unos 30 minutos.
8. Agregar el arroz y dejar cocinar por unos 20 minutos más, hasta que esté tierno y el líquido se haya absorbido.
9. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles

• Puedes utilizar porotos negros en lugar de blancos, si lo prefieres.
• Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de vino blanco al cocinar el pollo.
• Esta receta es perfecta para hacer en grandes cantidades y congelar en porciones individuales para tener comidas rápidas y deliciosas durante la semana.

Valor nutricional

• Calorías: 360 por porción
• Grasas: 8 g
• Proteínas: 29 g
• Carbohidratos: 44 g
• Fibra: 6 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes

La sajta es un plato típico de Bolivia y Perú, que combina ingredientes locales como porotos, arroz y especias con carne de pollo o res. Se suele servir en celebraciones y festividades, y es un plato muy popular en ambas culturas.