Salsa Bechamel sin Mantequilla: Receta F√°cil y Deliciosa

Salsa Bechamel sin Mantequilla: Receta Fácil y Deliciosa

¿Quieres preparar una deliciosa salsa bechamel sin mantequilla? ¡Te tenemos la receta perfecta! Esta salsa es ideal para acompañar pastas, verduras, carnes y gratinados. Lo mejor de todo es que es fácil de hacer y no contiene mantequilla, perfecta para aquellos que quieren cuidar su dieta.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche descremada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto

Método de preparación y cocción

  1. En una olla mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la harina y mezcla hasta que esté bien combinada con el aceite.
  3. Poco a poco, agrega la leche mientras revuelves constantemente con un batidor de globo para evitar que se formen grumos.
  4. Cuando la salsa empiece a espesar, agrega la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto.
  5. Continúa revolviendo hasta que la salsa tenga una consistencia suave y cremosa.
  6. Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.

Consejo útil

Si quieres una salsa bechamel más espesa, agrega más harina. Si deseas una salsa más ligera, agrega más leche. También puedes agregar queso parmesano rallado para darle un sabor extra.

Detalle del valor nutricional

Esta salsa bechamel sin mantequilla es baja en grasas saturadas y contiene proteínas y calcio gracias a la leche descremada. Es una opción saludable para aquellos que quieren cuidar su dieta.

Características

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de cocina: Estufa
  • Rendimiento: 2 tazas

¡Disfruta de esta deliciosa salsa bechamel sin mantequilla en tus platillos favoritos!

Roberto Leon
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