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Deliciosa receta de salsa satay para sorprender a todos

Deliciosa receta de salsa satay para sorprender a todos

¿Quieres sorprender a tus invitados con un sabor exótico y delicioso? Entonces, te recomendamos que pruebes esta deliciosa receta de salsa satay. Es muy fácil de preparar y te aseguramos que te encantará.

Ingredientes

1 taza de leche de coco
1/2 taza de mantequilla de cacahuete
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de aceite de sésamo
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de jengibre rallado
1/4 cucharadita de pimienta de cayena

Modo de preparación

En un recipiente, mezcla la leche de coco, la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja, el jugo de limón y el azúcar morena.
En una sartén, calienta el aceite de sésamo y agrega el ajo y el jengibre. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
Agrega la mezcla de leche de coco a la sartén y mezcla bien.
Añade la pimienta de cayena y deja cocinar a fuego medio-bajo por unos 10 minutos, removiendo constantemente.
Cuando la salsa tenga una consistencia espesa y cremosa, retira del fuego y deja enfriar antes de servir.

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Consejos útiles

Si quieres darle un toque más picante a la salsa satay, puedes agregar más pimienta de cayena o incluso chile picado. También puedes variar la cantidad de azúcar morena según tu gusto.

Valor nutricional

Esta receta de salsa satay contiene aproximadamente:

Calorías: 250
Grasas: 20 g
Proteínas: 8 g
Carbohidratos: 13 g
Fibra: 2 g

Características de la receta

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tipo de receta: Salsa
Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes

La salsa satay es originaria del sudeste asiático y es muy popular en países como Malasia, Indonesia y Tailandia. Se utiliza como acompañamiento de carnes a la parrilla o como salsa para mojar vegetales y otros alimentos. Su sabor exótico y picante la hace una de las salsas más populares de la gastronomía asiática.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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