Receta de San Francisco: Delicias culinarias de la Costa Oeste
¿Quieres disfrutar de una receta deliciosa y típica de la costa oeste de Estados Unidos? ¡Entonces no te pierdas nuestra Receta de San Francisco! En este plato encontrarás una combinación perfecta de sabores y texturas que te harán sentir como si estuvieras en la bahía de San Francisco.
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones medianos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Aceite vegetal para freír
Método de preparación y cocción:
- Pela los camarones y retira la vena oscura que tienen en la parte posterior. Resérvalos.
- En un tazón, mezcla la harina, el pan rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
- En otro tazón, bate los huevos con la leche hasta que estén bien incorporados.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
- Pasa los camarones por la mezcla de harina y pan rallado, luego por la mezcla de huevo y leche, y finalmente vuelve a pasarlos por la mezcla de harina y pan rallado.
- Fríe los camarones en el aceite caliente durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente con una salsa de tu elección.
Consejo útil:
Para que los camarones queden bien crujientes, asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freírlos.
Detalle del valor nutricional:
Esta receta de San Francisco es rica en proteínas gracias a los camarones. También aporta carbohidratos y fibra gracias a la harina y el pan rallado. Recuerda que es un plato frito, por lo que debe consumirse con moderación.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 2-3 minutos
- Tipo de cocina: Americana
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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