Saborea el auténtico Sancocho panameño con esta receta
Saborea el auténtico Sancocho panameño con esta receta
¡Prepárate para disfrutar del sabor auténtico de Panamá con esta deliciosa receta de Sancocho! Si eres amante de los platos tradicionales, este es el indicado para ti. El Sancocho es un guiso muy popular en todo el país, con una variedad de ingredientes y preparaciones que hacen de cada plato una experiencia única.
En primer lugar los ingredientes:
– 1 pollo entero cortado en piezas
– 1 yuca grande pelada y cortada en trozos
– 2 plátanos verdes pelados y cortados en trozos
– 1 ñame pelado y cortado en trozos
– 1 mazorca de maíz pelado y cortado en trozos
– 1 cebolla blanca picada
– 1 pimiento rojo picado
– 3 dientes de ajo picados
– 1 ramita de cilantro picado
– Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
1. En una olla grande, coloca el pollo y cubre con agua. Agrega sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
2. Agrega la yuca, los plátanos, el ñame y la mazorca de maíz a la olla y deja cocinar durante 20 minutos más.
3. Agrega la cebolla, el pimiento, el ajo y el cilantro a la olla y deja cocinar durante 10 minutos adicionales.
4. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.
En tercer lugar consejos útiles:
– Puedes agregar otros ingredientes como papas, zapallo, ají dulce o culantro según tu gusto.
– Si prefieres una consistencia más espesa, puedes agregar una cucharada de maíz precocido disuelto en agua.
– Acompaña tu Sancocho con arroz blanco y una ensalada fresca.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
El Sancocho es un plato muy nutritivo, rico en proteínas y carbohidratos. Además, los ingredientes utilizados son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.
En quinto lugar, características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 1 hora
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 6
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
El Sancocho es un plato muy popular en toda Latinoamérica, especialmente en los países del Caribe y Centroamérica. En Panamá, es considerado uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía nacional y es servido en ocasiones especiales como bodas y cumpleaños. Cada familia tiene su propia receta, lo que hace que cada Sancocho sea único y delicioso.
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