Solomillo de cerdo en salsa de champiñones: receta fácil y deliciosa
¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de solomillo de cerdo en salsa de champiñones! Si eres amante de la carne de cerdo, no puedes perderte esta preparación fácil y rápida que te dejará con ganas de repetir.
En primer lugar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 solomillos de cerdo
– 200 gramos de champiñones
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 200 ml de nata líquida
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
En segundo lugar, vamos con el modo de preparación paso a paso:
1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los solomillos de cerdo previamente salpimentados. Cocínalos durante unos 10 minutos hasta que estén dorados por todos los lados.
2. Retira los solomillos de la sartén y reserva. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríelos hasta que estén dorados.
3. Agrega los champiñones laminados y saltea todo junto durante unos 5 minutos.
4. Añade la nata líquida y deja cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese.
5. Vuelve a colocar los solomillos en la sartén y deja cocinar todo junto durante unos 5 minutos más.
6. Sirve el solomillo de cerdo en salsa de champiñones caliente y disfruta de su delicioso sabor.
En tercer lugar, algunos consejos útiles para esta receta:
– Si quieres que la salsa quede más espesa, puedes añadir una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua fría.
– Si no tienes nata líquida, puedes sustituirla por leche evaporada o crema de leche.
En cuarto lugar, el valor nutricional por porción de esta receta es el siguiente:
– Calorías: 420
– Grasas: 29 gramos
– Proteínas: 34 gramos
– Carbohidratos: 6 gramos
En quinto lugar, algunas características de esta receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar, un dato interesante sobre esta receta es que el solomillo de cerdo es una carne muy magra y saludable, rica en proteínas y baja en grasas. Además, la combinación con la salsa de champiñones le da un toque especial que la convierte en una opción perfecta para una cena especial o una comida en familia.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
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