Receta de Solomillo de Cerdo Provenzal: ¡Sabor Exquisito!

¿Quieres preparar una receta deliciosa y fácil de hacer? Te presentamos la Receta de Solomillo de Cerdo Provenzal, ¡con un sabor exquisito que te hará agua la boca!

Ingredientes:

• 1 solomillo de cerdo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Tomillo y romero al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
2. Cortar los pimientos y los tomates en cubos.
3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y dorar el solomillo de cerdo por ambos lados. Retirar de la sartén y reservar.
4. Agregar la cebolla y el ajo a la misma sartén y saltear hasta que se doren.
5. Añadir los pimientos y los tomates a la sartén y saltear por unos minutos.
6. Incorporar el vino blanco y mezclar bien.
7. Agregar el solomillo de cerdo a la sartén y cocinar a fuego medio hasta que esté cocido por dentro.
8. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

• Puedes acompañar este plato con arroz o patatas asadas.
• Si quieres darle un toque más picante, agrega una pizca de chile o pimiento rojo seco.
• Para una presentación más elegante, puedes cortar el solomillo en medallones antes de servir.

Valor nutricional:

• Calorías: 300
• Proteínas: 30g
• Grasas: 15g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Esta receta de solomillo de cerdo provenzal tiene sus orígenes en la región de Provenza, al sureste de Francia. Es una receta que se ha transmitido de generación en generación y que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor exquisito y su facilidad de preparación.