Sopa de carne calentita: una deliciosa receta

¿Qué hay mejor en un día frío que una deliciosa sopa caliente? Hoy te traemos una receta de sopa de carne que seguro te encantará. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerla!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res
• 2 cebollas picadas
• 2 zanahorias picadas
• 2 ramas de apio picadas
• 2 litros de caldo de carne
• 2 tazas de pasta de fideos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la carne y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.
3. Agrega las cebollas, zanahorias y apio y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
4. Agrega el caldo de carne y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y deja cocinar a fuego lento durante una hora.
5. Agrega la pasta de fideos y cocina por unos minutos más hasta que esté cocida.
6. Sirve caliente con un poco de sal y pimienta al gusto.

Consejos útiles:

• Si no tienes caldo de carne, puedes usar agua y una pastilla de caldo de carne.
• Si no tienes pasta de fideos, puedes usar cualquier otro tipo de pasta que tengas a mano.
• Puedes agregar otras verduras a la sopa si lo deseas, como papas o calabaza.

Valor nutricional:

Esta sopa de carne es una excelente fuente de proteína y carbohidratos complejos. También es rica en vitaminas y minerales, especialmente si agregas una variedad de verduras.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tipo de receta: Sopa
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes:

La sopa de carne es un plato muy popular en todo el mundo, y cada cultura tiene su propia versión. La sopa de carne de res es especialmente popular en América del Norte y Europa, donde se sirve a menudo como plato principal en los días fríos de invierno.