Sopa de carne caliente para combatir el frío: Receta fácil y deliciosa
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para combatir el frío? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos nuestra sopa de carne caliente, una receta que te mantendrá caliente y satisfecho durante los días más fríos del invierno.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res cortada en cubos
- 2 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos
- 2 papas peladas y cortadas en cubos
- 1 taza de arvejas
- 1 taza de fideos
- 6 tazas de caldo de carne
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne y saltea hasta que esté dorada por todos lados, aproximadamente 5 minutos. Retira la carne de la olla y reserva.
- Agrega las cebollas y el ajo a la olla y saltea hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.
- Agrega las zanahorias, las papas y las arvejas a la olla. Saltea durante otros 5 minutos.
- Agrega el caldo de carne y la carne que habías reservado anteriormente. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 30 minutos.
- Agrega los fideos y deja que la sopa hierva durante otros 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa sopa de carne.
Consejos útiles:
Para darle un toque extra de sabor a tu sopa de carne, puedes agregar una cucharada de salsa Worcestershire o una hoja de laurel durante la cocción. Además, si quieres ahorrar tiempo, puedes usar carne de res ya cortada en cubos en lugar de cortarla tú mismo.
Valor nutricional:
Esta sopa de carne caliente es una excelente fuente de proteínas, carbohidratos y vitaminas. Además, contiene una gran cantidad de hierro, que es esencial para la salud de los glóbulos rojos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Tipo de receta: Sopa.
- Cantidad de porciones: 6.
Datos interesantes:
La sopa de carne caliente es un plato muy popular en todo el mundo, especialmente en los países fríos del norte de Europa. Se cree que esta receta tiene sus orígenes en la Edad Media, cuando los campesinos solían cocinar grandes calderos de sopa para alimentar a sus familias durante los meses de invierno.
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