Mousse de puerros en salsa de queso: la receta deliciosa y fácil

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? ¡La receta de Mousse de puerros en salsa de queso es perfecta para ti! Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa.

Ingredientes:

• 4 puerros
• 1 cebolla
• 300 gramos de queso crema
• 200 ml de crema de leche
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado para decorar

Modo de Preparación:

1. Cortar los puerros y la cebolla en trozos pequeños y saltear en una sartén con un poco de aceite hasta que estén blandos.
2. En un procesador de alimentos, mezclar los puerros y la cebolla con el queso crema y la crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agregar los huevos y seguir mezclando hasta que estén bien incorporados.
4. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Verter la mezcla en moldes individuales y hornear a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
6. Dejar enfriar y servir con la salsa de queso y queso rallado por encima.

Consejos útiles:

• Si no tienes moldes individuales, puedes utilizar un molde grande y cortar en porciones una vez que esté listo.
• Para hacer la salsa de queso, mezcla queso rallado con un poco de crema de leche y calienta en una sartén hasta que el queso se derrita.
• Esta receta se puede preparar con antelación y calentar en el horno justo antes de servir.

Valor Nutricional:

• Calorías: 363
• Proteínas: 14 gramos
• Grasas: 31 gramos
• Carbohidratos: 7 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la Receta:

• Tiempo de Preparación: 20 minutos
• Tiempo de Cocción: 25-30 minutos
• Tipo de Receta: Entrada
• Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes:

El Mousse de puerros en salsa de queso es una receta de origen francés que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor y textura suave. Se dice que fue creado en la década de 1930 por un famoso chef francés que quería innovar en la preparación de las verduras. Hoy en día, es una de las recetas más populares en los restaurantes de todo el mundo.