Deliciosa receta de Strogonoff de carne ¡Pruébala ahora!
¿Quieres sorprender a tu familia o amigos con una deliciosa comida? Entonces, prueba esta receta de Strogonoff de carne. ¡Te aseguramos que será todo un éxito!
Ingredientes:
- 1 kilo de carne de res (lomo o solomillo)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de champiñones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de res
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz o pasta para acompañar
Modo de preparación:
- Corta la carne en tiras delgadas y sazónala con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la carne. Cocina hasta que se dore por ambos lados y retira de la sartén. Reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más.
- Agrega la carne a la sartén y mezcla bien.
- Agrega el caldo de res y la mostaza. Deja cocinar por unos minutos.
- Agrega la crema de leche y mezcla bien. Deja cocinar por unos minutos más.
- Sirve caliente con arroz o pasta.
Consejos útiles:
Puedes agregar más champiñones si te gusta su sabor. También puedes agregar un poco de vino tinto para darle un sabor más intenso.
Valor nutricional:
Esta receta de Strogonoff de carne es rica en proteínas, pero también contiene grasas y carbohidratos. Se recomienda comer con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Principal
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes:
El Strogonoff es un plato de origen ruso, pero se popularizó en todo el mundo. Se dice que fue creado por un chef llamado Pavel Stroganoff en el siglo XIX para el Conde Grigory Stroganoff. Desde entonces, ha sido una receta popular en todo el mundo.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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