Receta fácil para hacer suero de mantequilla casero
¿Sabías que el suero de mantequilla casero es una bebida refrescante y saludable que puedes preparar en casa fácilmente? Si quieres aprender cómo hacerlo, te presentamos una receta sencilla y práctica que te encantará.
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 4 tazas de agua
- Sal al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio hasta que esté completamente líquida.
- Añade el agua y mezcla bien.
- Continúa calentando la mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir.
- Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
- Cuela la mezcla para separar el suero de la mantequilla.
- Añade sal al gusto y mezcla bien.
- Vierte el suero de mantequilla en una jarra y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
Consejos útiles
Para obtener un suero de mantequilla más cremoso, puedes utilizar una batidora de mano para mezclar la mezcla antes de refrigerarla.
Valor nutricional
El suero de mantequilla es una bebida baja en calorías y rica en nutrientes que puede ser una excelente opción para hidratarte en días calurosos. Una taza de suero de mantequilla casero contiene aproximadamente:
- Calorías: 30
- Grasas: 1g
- Carbohidratos: 3g
- Proteínas: 2g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de refrigeración: 1 hora
- Tipo de receta: Bebida refrescante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El suero de mantequilla es una bebida tradicional en muchos países del mundo, especialmente en Europa y Asia. También se conoce como «buttermilk» en inglés y se utiliza ampliamente en la cocina para hacer pan, pasteles y salsas.
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