receta de tacos de salmon a la plancha con aguacate
¿Buscas una opción saludable y deliciosa para tu próxima cena? ¡No busques más! Te presentamos esta receta de tacos de salmón a la plancha con aguacate que te dejará sorprendido.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 8 tortillas de maíz
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 manojo de cilantro
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de Preparación:
- Pica el tomate, la cebolla y el cilantro en trozos pequeños y mézclalos en un tazón. Agrega el jugo de limón y sal y pimienta al gusto para hacer la salsa.
- Corta el aguacate en cubos y reserva.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de salmón a la plancha durante 3-4 minutos por cada lado. Retira del fuego y corta en tiras.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
- Arma los tacos colocando las tiras de salmón en cada tortilla, seguido de los cubos de aguacate y la salsa de tomate y cilantro.
- Sirve y disfruta.
Consejos Útiles:
Para una opción más saludable, puedes utilizar tortillas de maíz integral. También puedes agregar otros ingredientes como lechuga o queso fresco para darle un toque extra a tu taco.
Valor Nutricional:
Por porción:
- Calorías: 300
- Grasas: 14g
- Carbohidratos: 21g
- Proteínas: 24g
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 8 minutos
- Tipo de Receta: Cena
- Cantidad de Porciones: 4
Datos Interesantes:
Los tacos de pescado son una especialidad culinaria originaria de las regiones costeras de México. Tradicionalmente se utilizaba pescado blanco como el mero o el huachinango, pero en esta receta hemos utilizado salmón para una opción más saludable y con alto contenido de ácidos grasos omega-3.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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