Tallarines con Salchicha Huachana: Deliciosa Receta Casera

¿Te encanta la pasta pero te gustaría probar algo nuevo? ¡Prueba los tallarines con salchicha huachana! Esta deliciosa receta casera te hará agua la boca. Descubre cómo prepararla con esta sencilla receta paso a paso.

Ingredientes:

• 500 g de tallarines
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 4 salchichas huachanas
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de leche evaporada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Cocina los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. Corta las salchichas huachanas en rodajas y reserva.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega las salchichas huachanas y cocina durante unos minutos hasta que estén doradas.
5. Añade la crema de leche y la leche evaporada y mezcla bien.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
7. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
8. Sirve los tallarines y vierte la salsa por encima.

Consejos útiles:

• Puedes agregar queso parmesano rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
• Si no encuentras salchicha huachana, puedes reemplazarla por salchicha común.

Valor nutricional:

• Calorías: 550 kcal
• Proteínas: 17 g
• Grasas: 28 g
• Carbohidratos: 58 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: pasta
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La salchicha huachana es un embutido típico de la gastronomía peruana, originario de la región de Huacho. Está elaborada con carne de cerdo y especias, y tiene un sabor muy característico que la hace perfecta para esta receta de tallarines.