Tarta de calabaza fácil: la mejor receta
Ingredientes:
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 tartaleta de masa quebrada
Preparación:
- Prepara la tartaleta de masa quebrada siguiendo las instrucciones del paquete o hazla tú mismo.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla en un tazón el puré de calabaza, la leche condensada, los huevos, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
- Vierte la mezcla en la tartaleta de masa quebrada.
- Mete la tarta al horno y hornea durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Saca la tarta del horno y déjala enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque diferente a la tarta de calabaza, puedes añadir unas nueces picadas a la mezcla antes de hornear.
- Si no tienes puré de calabaza enlatado, puedes hacerlo tú mismo cocinando calabaza al horno y luego triturándola en una licuadora o procesador de alimentos.
- Para que la tarta quede más suave y cremosa, puedes batir los huevos antes de añadirlos a la mezcla.
Valor nutricional:
Por porción de 100 gramos:
- Calorías: 270
- Grasas totales: 10 g
- Colesterol: 80 mg
- Sodio: 260 mg
- Carbohidratos: 39 g
- Fibra dietética: 1 g
- Azúcares: 28 g
- Proteínas: 6 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40-50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
La tarta de calabaza es un postre típico de la celebración del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos. Se cree que esta receta tiene sus orígenes en la cultura nativa americana, quienes ya preparaban platos con calabaza antes de la llegada de los colonos europeos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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