Tarta de chocolate y almendras sin harina: ¡La receta más deliciosa!
¿Quieres probar una tarta de chocolate y almendras sin harina que te haga agua la boca? ¡Esta receta es para ti!
Ingredientes:
- 200 gramos de almendras molidas
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara un molde para tarta y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Derrite el chocolate y la mantequilla en un recipiente al baño maría.
- Bate los huevos y el azúcar en un bol hasta que la mezcla quede homogénea.
- Agrega la esencia de vainilla y las almendras molidas, y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla y mezcla bien de nuevo.
- Vierte la mezcla en el molde para tarta y hornea durante 30-35 minutos.
- Saca la tarta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Decora con almendras picadas y disfruta.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque especial a tu tarta, puedes agregar una pizca de canela o jengibre a la mezcla.
- Para que la tarta quede más jugosa, puedes agregar 50 gramos más de mantequilla y 50 gramos menos de almendras molidas.
- Si quieres una versión más saludable de esta tarta, puedes reemplazar el azúcar por edulcorante y el chocolate negro por chocolate sin azúcar.
Valor nutricional:
Esta tarta de chocolate y almendras sin harina es rica en proteínas, grasas saludables y fibra. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
- 400 calorías
- 10 gramos de proteínas
- 30 gramos de grasas saludables
- 5 gramos de fibra
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes de la receta:
La tarta de chocolate y almendras sin harina es una receta muy popular en la cocina mediterránea. Se dice que su origen se remonta a la época de los romanos, quienes ya utilizaban almendras y chocolate en sus postres. Hoy en día, esta tarta es considerada una delicia gourmet y es muy apreciada por su sabor y textura únicos.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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