Deliciosas recetas de trifle de plátano con crema pastelera

¿Te encanta el plátano? ¿Te encanta la crema pastelera? ¿Y qué pasa si te decimos que puedes combinar ambos en una deliciosa receta de trifle de plátano con crema pastelera? En esta receta te enseñaremos a hacer esta deliciosa y fácil postre para que puedas disfrutar con tu familia y amigos.

Ingredientes:

• 1 paquete de bizcochos de soletilla
• 1 litro de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 4 yemas de huevo
• 2 plátanos maduros
• 500 ml de nata líquida para montar
• Cacao en polvo

Método de preparación y cocción:

1. En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que hierva.
2. Mientras tanto, en un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que se vuelvan pálidos y espumosos.
3. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
4. Cuando la leche hierva, retira del fuego y agrega poco a poco la mezcla de huevo y azúcar, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.
5. Vuelve a poner la cacerola al fuego y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y cubra la cuchara.
6. Retira del fuego y deja enfriar.
7. Corta los bizcochos de soletilla en trozos pequeños y colócalos en la base de un tazón o copa para postre.
8. Corta los plátanos en rodajas finas y colócalos encima de los bizcochos.
9. Vierte la crema pastelera sobre los plátanos.
10. Bate la nata líquida hasta que forme picos suaves y colócala sobre la crema pastelera.
11. Repite las capas de bizcochos, plátanos, crema pastelera y nata hasta que el tazón esté lleno.
12. Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
13. Antes de servir, espolvorea un poco de cacao en polvo sobre la nata.

Consejo útil:

Para que los bizcochos absorban mejor la humedad de la crema pastelera, puedes rociarlos con un poco de licor de tu elección antes de colocarlos en el tazón.

Valor nutricional:

Por porción de 100g:

• Calorías: 240 kcal
• Grasas: 11 g
• Carbohidratos: 32 g
• Proteínas: 4 g

Características:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de cocina: Internacional
• Rendimiento: 6-8 porciones