Tarta de Quesitos y Cuajada con Thermomix: La Mejor Receta
¿Te gusta hacer postres deliciosos y fáciles en casa? Entonces, esta receta de Tarta de Quesitos y Cuajada con Thermomix es para ti. Con solo unos pocos ingredientes y la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar la mejor tarta de queso y cuajada que hayas probado. Sigue leyendo para conocer la receta paso a paso y algunos consejos útiles.
Ingredientes:
- 6 quesitos en porciones
- 1 sobre de cuajada
- 500 ml de leche semidesnatada
- 120 gramos de azúcar
- 1 base de masa quebrada
Modo de preparación:
- Coloca los quesitos en el vaso de la Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añade el sobre de cuajada, la leche y el azúcar. Mezcla todo durante 10 segundos a velocidad 6.
- Programa la Thermomix durante 10 minutos a 90 grados a velocidad 4.
- Extiende la masa quebrada en un molde para tarta y vierte la mezcla de quesitos y cuajada sobre la masa.
- Hornea durante 35 minutos a 180 grados.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Para que la tarta quede más cremosa, utiliza leche entera en lugar de semidesnatada.
- Puedes decorar la tarta con frutas frescas o un poco de caramelo líquido.
- Si no tienes Thermomix, puedes preparar la mezcla de quesitos y cuajada en una batidora y luego cocinarla en una olla a fuego medio.
Valor nutricional:
Por porción de tarta (1/8):
- Calorías: 225
- Grasa: 8 gramos
- Carbohidratos: 33 gramos
- Proteína: 5 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
La tarta de queso y cuajada es un postre tradicional de la cocina española. Se cree que su origen se remonta a la Edad Media, cuando los monjes elaboraban postres con queso y hierbas aromáticas. Con el tiempo, la receta se fue perfeccionando y hoy en día es uno de los postres más populares en España y en otros países del mundo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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