Tarta de queso sin azúcar: la receta perfecta

¿Eres un amante del queso y buscas una tarta sin azúcar para mantener una dieta saludable? Te presentamos la receta perfecta de tarta de queso sin azúcar, ¡que te encantará!

Ingredientes:

• 500 gramos de queso para untar bajo en grasas
• 4 huevos
• 150 ml de nata líquida para cocinar bajo en grasas
• 1 sobre de edulcorante
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharada de harina integral

Modo de preparación paso a paso:

1. Pre-calentar el horno a 180°C
2. En un bol grande, mezclar el queso para untar, los huevos y la nata líquida.
3. Añadir el edulcorante, la esencia de vainilla y la harina integral en la mezcla y batir hasta que quede una masa homogénea.
4. Vertir la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado.
5. Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
6. Dejar enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

Si te gusta la tarta más dulce, puedes añadir un poco de más edulcorante, pero ten cuidado de no excederte para no alterar el sabor.

Para una textura más suave, tamiza la harina integral antes de añadir a la mezcla.

Valor nutricional:

Por porción (1/8 de la tarta):

• Calorías: 170
• Proteínas: 14 gramos
• Grasas: 11 gramos
• Carbohidratos: 4 gramos
• Fibra: 0,2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 35-40 minutos
• Tipo de receta: Tarta sin azúcar
• Cantidad de porciones: 8 porciones

Datos interesantes de la receta:

La tarta de queso es un postre que se remonta a la época romana, donde se elaboraba con queso fresco, miel y trigo. Desde entonces, ha evolucionado en muchas culturas, cada una añadiendo sus propios ingredientes y sabores. Esta versión sin azúcar es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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