Tarta Mousse de Fresa: Receta con Base de Galleta
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces no te pierdas esta receta de Tarta Mousse de Fresa con Base de Galleta. Te aseguramos que será un éxito en tu próxima reunión.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla
- 400 gramos de fresas frescas
- 1 lata de leche condensada
- 500 ml de nata para montar
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
- Agua
Modo de preparación paso a paso:
- Tritura las galletas tipo María hasta obtener una textura fina. Derrite la mantequilla en el microondas y mezcla con las galletas hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa de galletas en el fondo de un molde desmontable y presiona con la ayuda de una cuchara para que quede compacto. Lleva al refrigerador durante 30 minutos.
- Lava las fresas y quita los tallos. Tritura las fresas hasta obtener un puré y reserva.
- En un bol, mezcla la leche condensada con la nata para montar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Prepara la gelatina en polvo sin sabor siguiendo las instrucciones del sobre.
- Añade la gelatina a la mezcla de leche condensada y nata y mezcla bien.
- Agrega el puré de fresas a la mezcla anterior y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla de mousse de fresa sobre la base de galleta y lleva al refrigerador durante al menos 4 horas para que tome consistencia.
- Antes de servir, decora la tarta con fresas frescas y un poco de nata montada si lo deseas.
Consejos útiles:
- Si no tienes molde desmontable, puedes utilizar un molde normal y forrarlo con papel de aluminio para que sea más fácil desmoldar la tarta.
- Para triturar las galletas, puedes utilizar una licuadora o colocarlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo.
- Si quieres que la tarta tenga un sabor más intenso a fresa, puedes añadir más cantidad de puré de fresas a la mezcla.
Valor nutricional:
Esta receta de Tarta Mousse de Fresa con Base de Galleta tiene un valor nutricional aproximado por porción de:
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 22 gramos
- Carbohidratos: 30 gramos
- Proteínas: 6 gramos
- Azúcares: 25 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 4 horas (en refrigeración)
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La receta de Tarta Mousse de Fresa con Base de Galleta es originaria de Francia, donde es muy popular en la época de verano debido a su refrescante sabor a fresas. Es una opción perfecta para celebraciones y reuniones, ya que su presentación es elegante y llamativa.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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