Tartar de atún y salmón: deliciosa receta para sorprender

¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y sofisticado? Te presentamos la receta de tartar de atún y salmón. ¡Prepárate para impresionar!

Ingredientes

• 200 gramos de atún fresco
• 200 gramos de salmón fresco
• 1 cebolla roja pequeña
• 1 aguacate maduro
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Corta el atún y el salmón en cubos pequeños y reserva en un tazón grande.
2. Pela y pica finamente la cebolla roja y agrégala al tazón de pescado.
3. Corta el aguacate en cubos y agrégalo al tazón con cuidado para que no se deshaga.
4. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre el tazón de pescado y aguacate, y mezcla con cuidado para que se incorporen todos los ingredientes.
5. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos útiles

• Utiliza pescado fresco para obtener los mejores resultados.
• Si no te gusta la cebolla cruda, puedes saltearla ligeramente antes de agregarla al tazón.
• Sirve con galletas saladas o tostadas para acompañar.

Valor nutricional

Esta receta es rica en proteínas, grasas saludables y vitaminas. El pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación y mejorar la salud cardiovascular.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de reposo: 30 minutos
• Tipo de receta: Entrada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

El tartar es un platillo que se originó en Francia en el siglo XIX, y se popularizó como una opción elegante y sofisticada en la alta cocina. Hoy en día, es una opción popular en restaurantes de todo el mundo, y es fácil de hacer en casa con ingredientes frescos y de alta calidad.