Receta de Tembleque de Coco: ¡Delicioso postre caribeño!
¿Estás buscando un postre exótico y delicioso? Entonces, ¡prueba el Tembleque de Coco! Este postre caribeño es fácil de preparar y seguramente impresionará a tus invitados. Sigue leyendo para obtener la receta completa.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco
- 1/2 taza de maicena
- 1/2 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla, mezcla la leche de coco, la maicena, el azúcar y la sal.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y comience a hervir.
- Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Refrigera durante al menos 2 horas hasta que esté completamente firme.
- Desmolda el Tembleque de Coco y decora con canela en polvo.
- Sirve frío y disfruta.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar coco rallado a la mezcla antes de refrigerar.
- Para desmoldar fácilmente, puedes sumergir el fondo del molde en agua caliente durante unos segundos antes de voltearlo.
- Si no tienes leche de coco, puedes usar leche regular y agregar coco rallado a la mezcla.
Valor nutricional:
Cada porción de Tembleque de Coco (1/8 de la receta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 170
- Grasa: 7 g
- Carbohidratos: 25 g
- Proteína: 1 g
- Azúcar: 15 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de refrigeración: 2 horas
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El Tembleque de Coco es un postre tradicional de Puerto Rico y otros países caribeños. Su nombre proviene de la palabra «temblar», ya que la textura del postre es suave y temblorosa. Se cree que esta receta tiene más de 500 años de antigüedad y fue creada por los indígenas tainos de la región.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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