Deliciosa Receta de Tofu para Comer Saludable
¿Quieres comer saludable y delicioso al mismo tiempo? ¡Tenemos la solución! Aquí te traemos una receta de tofu que te encantará y que además es una excelente opción para una dieta equilibrada.
Ingredientes
- 500 gramos de tofu
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Corta el tofu en cubos y resérvalo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega el ajo, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Sofríe hasta que estén suaves.
- Agrega el jengibre y el tofu a la sartén y cocina por 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Añade la salsa de soja, la sal y la pimienta y cocina por otros 5 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de tofu.
Consejos útiles
- Puedes acompañar esta receta con arroz integral o verduras al vapor.
- Si no te gusta el tofu, puedes reemplazarlo por pollo o carne de res.
- Agrega tus especias favoritas para darle un toque personal a la receta.
Valor nutricional
Esta deliciosa receta de tofu es una excelente fuente de proteínas y fibra. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para tu dieta.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Vegana, sin gluten
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El tofu es un alimento originario de China que se ha popularizado en todo el mundo por sus beneficios para la salud. Es un excelente sustituto de la carne en las dietas vegetarianas y veganas y se puede preparar de muchas formas diferentes.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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