Deliciosos zapallitos rellenos gratinados: receta fácil y sabrosa

¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos zapallitos rellenos gratinados? ¡No busques más! Esta receta fácil y sabrosa te sorprenderá con su sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos paso a paso.

Ingredientes:

• 4 zapallitos redondos
• 200g de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 100g de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Corta la parte superior de los zapallitos y vacíalos cuidadosamente con una cuchara. Reserva la pulpa.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.
4. Añade la zanahoria rallada y la pulpa de los zapallitos. Salpimienta al gusto y cocina por unos minutos más.
5. Rellena los zapallitos con la mezcla de carne y verduras.
6. Coloca los zapallitos rellenos en una bandeja para horno y espolvorea queso rallado por encima.
7. Gratina en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
8. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos zapallitos rellenos gratinados.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque más saludable a esta receta, puedes sustituir la carne picada por lentejas o por un mix de verduras. Además, puedes agregar especias como pimentón dulce o comino para realzar el sabor.

Valor nutricional:

Esta receta de zapallitos rellenos gratinados ofrece una combinación de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada. Además, al estar horneados, son una opción más saludable que los fritos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los zapallitos rellenos son un plato tradicional de la cocina mediterránea. Se cree que esta receta se originó en Italia, donde se conocen como «zucchini ripieni». Sin embargo, se ha vuelto popular en todo el mundo debido a su versatilidad y delicioso sabor.

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Diego Hernández

¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.

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