Fideos a la cazuela: receta con pollo deliciosa

¿Te encanta probar nuevas recetas? Si es así, estás en el lugar indicado. Hoy te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos fideos a la cazuela con pollo. ¡Prepárate para chuparte los dedos!

Ingredientes

• 500 gr de fideos finos
• 1 pollo entero
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1,5 litros de agua

Modo de preparación

1. Pela y corta la cebolla en cubos pequeños.
2. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
3. Corta las ramas de apio en trozos pequeños.
4. Corta los tomates en cubos.
5. Corta el pimiento verde en tiras finas.
6. En una cacerola grande, calienta aceite de oliva y dora el pollo por todos lados.
7. Agrega la cebolla, zanahoria, apio, tomate y pimiento verde y sofríe por unos minutos.
8. Añade los dientes de ajo picados y el pimentón dulce.
9. Vierte el agua y condimenta con sal y pimienta al gusto.
10. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese un poco.
11. Añade los fideos y cocina por unos minutos hasta que estén al dente.
12. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Consejos útiles

Para que los fideos queden más sabrosos, puedes agregar un poco de caldo de pollo en lugar de agua.

Valor Nutricional

Por porción:

• Calorías: 420
• Grasas: 14g
• Proteínas: 35g
• Carbohidratos: 42g
• Fibra: 5g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

Los fideos a la cazuela son un plato típico de la cocina española. La receta original se prepara con conejo, pero el pollo es una opción deliciosa y más económica. Se cree que esta receta tiene su origen en la cocina de los pastores, quienes preparaban este plato en la cazuela mientras cuidaban su ganado en los campos.