Tortilla al Ajillo: La Mejor Receta
¿Quieres saber cómo hacer la mejor Tortilla al Ajillo? ¡Sigue leyendo y descubre esta receta deliciosa y fácil de preparar!
Ingredientes:
- 6 huevos
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Perejil fresco picado
Modo de preparación:
- Pela y pica los ajos finamente.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega los ajos. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
- Bate los huevos en un tazón grande y agrega la sal y el perejil picado. Mezcla bien.
- Agrega los ajos y el aceite a los huevos batidos y mezcla todo.
- Vuelve a calentar la sartén a fuego medio-alto y agrega la mezcla de huevos. Cocina por unos minutos hasta que la parte inferior esté dorada.
- Coloca un plato sobre la sartén y da vuelta la tortilla para que se cocine del otro lado. Cocina hasta que esté dorada.
- Sirve caliente o fría.
Consejos útiles:
- Si quieres una tortilla más gruesa, utiliza una sartén más pequeña.
- Agrega otros ingredientes como queso o jamón para darle un toque extra de sabor.
- Si no te gusta el ajo, puedes omitirlo y hacer una tortilla simple.
Valor nutricional:
Cada porción de esta tortilla al ajillo contiene aproximadamente:
- Calorías: 180
- Proteínas: 12 gramos
- Grasas: 14 gramos
- Carbohidratos: 1 gramo
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Desayuno, almuerzo, cena
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La tortilla de patatas es un plato típico español que se ha popularizado en todo el mundo. La tortilla al ajillo es una variante que se prepara con ajo y aceite de oliva, dándole un sabor único y delicioso. Se puede servir como plato principal o como tapa en una comida española.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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