Tortilla de ajos tiernos y jamón: deliciosa receta

¿Quieres aprender a preparar una deliciosa tortilla de ajos tiernos y jamón? Sigue leyendo y descubre cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes para la tortilla de ajos tiernos y jamón

• 6 huevos
• 200 gramos de ajos tiernos
• 100 gramos de jamón serrano
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de preparación paso a paso

1. Lava y corta los ajos tiernos en trozos pequeños.
2. Corta el jamón serrano en tiras finas.
3. Bate los huevos en un bol y añade una pizca de sal.
4. Añade los ajos tiernos y el jamón serrano a los huevos batidos y mezcla bien.
5. Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla de huevos, ajos y jamón.
6. Cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.
7. Sirve caliente.

Consejos útiles para preparar la tortilla de ajos tiernos y jamón

• Si no tienes ajos tiernos, puedes sustituirlos por cebolla.
• Añade un poco de queso rallado a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
• Si quieres una tortilla más jugosa, añade un poco de leche a los huevos batidos.

Valor nutricional de la tortilla de ajos tiernos y jamón

• Calorías: 310 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 5 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La tortilla es uno de los platos más populares de la cocina española y se cree que su origen se remonta al siglo XVIII. Hoy en día, existen muchas variedades de tortilla, desde la clásica tortilla de patatas hasta la tortilla de ajos tiernos y jamón que te hemos enseñado a preparar.