Tortilla de patatas y quesos: la receta perfecta

¿Quieres saber cómo preparar una deliciosa tortilla de patatas y quesos? ¡Sigue leyendo y descubre la receta perfecta!

• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 4 huevos
• 100 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas junto con la cebolla.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega las patatas y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas pero no doradas.
3. Bate los huevos en un tazón y agrega el queso rallado. Mezcla bien.
4. Agrega las patatas y la cebolla a la mezcla de huevo y queso. Mezcla bien.
5. En la misma sartén, calienta un poco más de aceite de oliva y agrega la mezcla de huevo y patatas. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada en la parte inferior.
6. Voltea la tortilla con la ayuda de un plato y cocina hasta que esté dorada en la parte inferior.
7. Sirve caliente o fría.

Si quieres que tu tortilla de patatas y quesos tenga un sabor aún más delicioso, puedes agregar otros ingredientes como jamón, chorizo, pimiento o champiñones.

Esta tortilla de patatas y quesos es una excelente opción para una comida completa y equilibrada. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente:

• Calorías: 250
• Proteínas: 12 gramos
• Grasas: 18 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos
• Fibra: 2 gramos

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de cocina: Española
• Rendimiento: 4 porciones

¡Ya sabes cómo preparar la tortilla de patatas y quesos perfecta! Sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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