Deliciosa tortilla de serrano y patata: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa tortilla de serrano y patata? ¡No busques más! Aquí te traemos una receta fácil y rápida para que te conviertas en un experto en la cocina.
Ingredientes:
– 4 huevos
– 2 patatas medianas
– 100 gr de jamón serrano en taquitos
– 1 cebolla pequeña
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Pelar y cortar las patatas y la cebolla en rodajas finas.
2. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las patatas y cebolla. Sofreír a fuego medio hasta que estén doradas y tiernas.
3. Agregar los taquitos de jamón serrano a la sartén y mezclar bien.
4. Batir los huevos en un bol y sazonar con sal y pimienta.
5. Añadir las patatas, cebolla y jamón a los huevos batidos.
6. Calentar un poco más de aceite de oliva en la sartén y verter la mezcla de huevos en la sartén.
7. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que la tortilla esté dorada por un lado.
8. Dar la vuelta a la tortilla y cocinar por el otro lado durante otros 5-10 minutos hasta que esté completamente cocida.
Consejos útiles:
– Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla de huevos.
– Si no tienes una sartén antiadherente, asegúrate de engrasar bien la sartén con aceite para evitar que la tortilla se pegue.
Valor nutricional:
Esta tortilla es una excelente fuente de proteínas gracias al jamón serrano y los huevos. También es rica en carbohidratos y fibra debido a las patatas y cebolla.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos.
– Tiempo de cocción: 20 minutos.
– Tipo de receta: Plato principal.
– Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes de la receta:
La tortilla española es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española y se remonta al siglo XVIII. Originalmente se elaboraba con patatas y cebolla, pero con el tiempo se han ido añadiendo otros ingredientes como el jamón serrano. Hoy en día, la tortilla de patatas es uno de los platos más populares de España y se sirve tanto en restaurantes como en hogares.
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