Tortitas americanas: la receta perfecta (categoría 0)
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
Método de preparación y cocción:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche y el aceite.
- Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y revuelve hasta que estén combinadas.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega una cucharada de la mezcla para cada tortita.
- Cocina cada tortita durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Sirve caliente con mantequilla y jarabe de arce.
Consejo útil:
Para hacer las tortitas más esponjosas, separa las claras de los huevos y bátelas a punto de nieve antes de agregarlas a la mezcla líquida.
Detalle del valor nutricional:
- Calorías: 155 por tortita
- Grasas: 7g
- Carbohidratos: 19g
- Proteínas: 4g
- Fibra: 0.5g
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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