Verduras gratinadas con salsa blanca: receta fácil y deliciosa
¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa receta de verduras gratinadas con salsa blanca? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa que te encantará.
Ingredientes:
- 1 brócoli
- 1 coliflor
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar el brócoli y la coliflor en ramilletes. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.
- Cocinar las verduras en agua con sal durante 5 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
- En una sartén, derretir la mantequilla y agregar la cebolla picada. Cocinar por 3 minutos o hasta que esté transparente.
- Agregar la harina y mezclar bien. Cocinar por 2 minutos.
- Agregar la leche poco a poco, mezclando constantemente hasta obtener una salsa homogénea. Cocinar por 5 minutos o hasta que espese.
- Agregar la mitad del queso rallado y mezclar bien hasta que se derrita.
- Colocar las verduras en una fuente para horno y verter la salsa blanca por encima.
- Espolvorear el resto del queso rallado sobre las verduras y llevar al horno por 15 minutos o hasta que esté dorado.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de verduras gratinadas con salsa blanca.
Consejos útiles:
- Puedes usar cualquier tipo de verduras que tengas en casa.
- Si quieres ahorrar tiempo, puedes usar verduras congeladas en lugar de frescas.
- Puedes agregar otras especias como ajo en polvo, orégano o tomillo para darle más sabor a la salsa blanca.
Valor nutricional:
Esta receta de verduras gratinadas con salsa blanca es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Además, es baja en calorías y grasas saturadas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Esta receta de verduras gratinadas con salsa blanca es originaria de la cocina francesa y se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su fácil preparación. Además, es una excelente opción para incluir más verduras en nuestra dieta diaria.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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